Taze olarak salata ve yemeklerin süslenmesinde kullanılır. Şurubu da çörek ve şekerleme yapımında
kullanılır. A ve C vitaminlerince zengindir. Viola aynı zamanda antosiyanin olarak bilinen antioksidan maddeleri içerir.
Antioksidan özelliğinden dolayı viola çinliler tarafından çay yapımında kullanılır.