Tat ve kullanımAffilla Cress® (Bezelye filizi) yenilebilen bir bitki olarak koppert cress markasıdır. Bezelye filizinin karaktesitik
özelliği, sıra dışı ve dekoratif yapsıdır. Bezelye filizi (Affilla Cress) şeker bezelye yi de andırdığından, yemek tariflerinde
bezelye için bir alternatif olarbilir. Ürünün tatlı tadı, acı ve keskin olan yemek kombinasyonlarını daha tatlı bir hale getirir.
Bezelye filizi (Affilla Cress) sıcak ve soğuk yemeklerde yada salatalarda kullanılır, bezelye gibi gerçek tat verir. MenşeiBu
bitkinin sürgünleri güney doğu asyada çok popülerdir. Çinliler, kelime anlamı hollanda olan “he lan dou” (telaffuz: çez lando)
kelimesi ile adlandırır. 17 yy. Hollandalı tücaarlardan edindikleri bilgiler neticesinde bölge yetiştiricilerine bu ürünü
benimsediler.